dijous, 2 d’agost de 2018

Avui tastem la carinyena de Vinyes Velles En Números Vermells 2016

Carinyena centenària del 1919 de Porrera per aquest vi de producció molt limitada amb poc més de 700 ampolles i que la Silvia treballa amb respecte i envellint 16 mesos en bótes de roure francès.



Davant d'un vi aixó, el temps s'atura, i és que la vinya vella ben treballada és capaç d'explicar tantes coses que és com sentir rondalles explicades pel teu avi.

El nas ens transporta al mig del tros, amb flors, fonoll, fruita i una mineralitat subtil i tot molt ben integrat.

Delicat en boca, carnós, elegant, llarg i amb tanins molt delicats.

GRANNN!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger