Tercera anyada d'aquest blanc de garnatxa blanca del Celler Balaguer i Cabré, una anyada que confirma el caràcter d'aquesta vinya singular a 500 metres d'alçada i orientació Nord de la Partida dels Masos, i que mostra com sense artificis ni maquillatges, una finca com aquesta pot donar un resultat fora de lo comú.
Per tal de respectar la tipicitat d’aquest paratge es vinifica i posteriorment es fa un treball de 6 mesos de "battonage" amb les lies fines, unes mares que li donen elegància, complexitat i textura en boca.
Flors blanques, fonoll, farigola, tot un ventall de plantes aromàtiques que després donen pas a pera madura, préssec i albercoc amb tocs cítrics de pell de llimona. En boca té una entrada fresca , amb una acidesa molt ben integrada que el fa fresc i saborós al paladar amb una bona definició de fruita i persistent, a la vegada que elegant, llarg i sec, tot i que en nas semblava que seria dolç. Mineral, profund i persistent en boca.
Només 625 ampolles d'aquesta delícia!!!
