dimarts, 29 de juny de 2010

Directe del Celler


Aquest segell és el resultat d'una idea que va sorgir el passat més de Novembre, i que ara, tot just l'1 de Juliol, pren forma en aquest projecte.
El meu pare em va dir que li busqués un distribuidor per "La Guinardera", i vaig dir-li que un vi com el nostre, en el cartipàs d'un distribuidor ni es veu. Per tant, el sistema tradicional de distribució no era vàlid pel nostre cas, i la següent pregunta era: Com vendre'l?
Obviament, si nosaltres teniem aquest problema podia haver-hi altres cellers de petit volum amb la mateixa problemàtica. I va ser així com vaig posar-me en contacte amb cellers que coneixia i amb vins que m'agradesin, i la meva sorpresa va ser descobrir que les meves sospites es confirmaven.
El meu plantejament va ser: Som massa petits per pagar-nos un equip comercial, però entre tots ho podem fer. I amb aquesta idea ens hem unit:
  • Celler Aixalà Alcait (DOQ Priorat): Celler de Torroja del Priorat que elabora el Pardelasses, un dels vin que més d'un haurà vist que recomano a la botiga i el restaurant.
  • Celler Algramar (DO Terra Alta): Celler de Villalba dels Arcs, que té coma enòleg el meu bon amic Joan Ramon Bada. Vins amb personalitat i l'expresió.
  • Celler Balaguer i Cabré (DOQ Priorat): El nostre celler.
  • Celler Bujorn (DOQ Priorat): Sense cap mena de dubte un dels grans vins de la zona, i que a la botiga també m'heu vist recomanar.
  • Celler Carles Andreu (DO Conca de Barberà): Vaig coneixer el Carles fa dos anys, i em van enamorar els seus caves de "terroir", i sobretot, un vi únic que fa de trepat. En aquest blog també m'heu vist opinar sobre el nou 100% Parellada.
  • Celler Cedó Anguera (DO Montsant): Va ser un dels descobriments de Bonviure d'aquest any. Vins frescos i amb personalitat.
  • Celler Vermunver (DO Montsant): Tothom qui em coneix sap que per a mi, un dels millors Montsants que conec és el Genesi, així que amb aquest tanquem el gup de 7.

La nostra filosofia es basa en:

  • Terroir: Els nostres vins i caves transmeten 7 terrenys i visions de la vinya diferents.
  • Presentar els nostres productes d'una manera més directa i personalitzada: Estimem el que fem, i volem que quan es parli dels nostres productes a un client es faci amb la mateixa passió amb la que ho fariem nosaltres al celler.
  • Servir els nostres vins directament del celler al restaurant o botiga: Els vins es serveixen del celler, amb el que evitem viatges amunt i avall, i el peregrinatge per magatzems.
  • Oferir els nostres productes a preus més competitius: Fem els vins per tal que la gent els disfruti, i pensem que els preus que podem oferir gràcies a aquest model de servei permeten un preu final al client molt més competitiu.

Demà comença l'avetura!!!!!

dijous, 17 de juny de 2010

Un nou projecte

Fa molts dies ue no faig cap apunt, i és que estic treballant en un nou projecte, un altre canvi en la meva vida, i aquest cop és un salt que pot ser molt interessant.

El dia 1 de Juliol podré donar més detalls d'aquest nou projecte, però de moment continuo treballant en el meu dia a dia.

Perdoneu que no sigui més extens.
 
Wine Blogger