dissabte, 30 de juliol de 2011

Tastant vins per Navarra

Per uns dies, he deixat de ser un venedor per ser un afeccionat, i la magia del vi ens ha dut a l'Anna i a mí a Estella, a veure els nostres amics Patxi i David, que regenten la vinoteca Urederra ardotegia.
Abans de la visita turística de rigor en parella, varem tastar un parell de vins a la vinoteca, concretament, el vi d'Emilio Valerio Tinto 2009, un vi biodinàmic amb aromes d'aquells que generen debat, i que per alguns són massa primaris. Per a mí, com sempre, la curiositat pot més que els prejudicis, i va ser interessant veure com anava canviant, i com la boca era força agradable, i és que el David no podia fallar-nos nomès arribar.


Després, un vi que s'ha fet fer per la vinoteca, i que és un juguet, un vi fresc, amb fruita, on la criança no domina, tot i que hi és present. Sembla que l'ull de llebre s'acompanya de garnatxa, syrah i cabernet. Sense cap mena de dubte un vi ideal per fer una copa a mitja tarda mentre es tasta uns embotits o uns formatges, o tot sopant una amanida o una mica de pasta, i que convida a repetir. A més, l'etiqueta és molt xula, ja sé que és una xorrada,  però l'etiqueta ja convida a probar-lo.


I que bonic és prendre uns vins amb aquells que estimes, i més al voltant d'un bon menjar.
La vetllada va ser una orgia enològica, i varem provar:


  • Valldolina 2007 (DO Penedès): Blanc de xarel·lo del bò del Rai, que conserbava una certa acidessa, i que va ser l'entrada de tota la resta.
  • Forrest The Valleys Wairau Valley 2001 (Austràlia): Quina frescor, quina acidèsa. Em va fer molta gràcia la Cristina, una amiga del David que és enòloga va estar treballant a Nova Zelanda, i va definir l'aroma com a "Balón de Nivea", molt encertat, una crack!!! Després fruita, frescor i un vi llarg i que aguanta.
  • Planetes 2009 (DOQ Priorat): el petit de l'Ester Nin no va decepcionar, i el caràcter típic dels vins d'aquesta enòloga va sorgir ja d'entrada amb aquests aromes bàsics, que en pic es va obrint van donant.nos més fruita i més mineral.
  • Alzania Selección Privada (DO Navarra): Per a mi la gran sorpresa de la nit. Un vi de Merlot i ull de llebre, que com vaig dir-li al David, si fos d'una altra zona amb més "prestigi" valdria el doble del que val ara. Tanins fins i dolços, aromes molt intensos a la vegada que nets. Un vi fresc i molt especial´, i és que el merlot semblava més francès que espanyol. Navarresos, fora complexes!!!!
  • L'Ànima Negra 2003 que es veu a la foto no ens la varem veure, i és que voliem fer un gintonic i el nivell etílic ja era molt important.

Al dia següent visita guiada super interessant a Pago de Larrainzar un celler espectacular per uns vins amb molta personalitat. Especialment destacable la nostra anfitriona la Marian, que ens va  explicar la història i ens va passejar per les vinyes, el bosc i el celler, i tot per acabar provant els seus dos vins:

  • Raso 2007: Un vi molt ben fet, amb uns tanins dolços, amb una frecor i juventut que el fan llamines, que convida a beure un glop darrera l'altre.
  • Pago de Larrainzar 2007: Un senyor vi, amb alguns tocs verds que sembla que demanin una mica més d'ampolla, però amb personalitat, estructura i d'entrada fàcil, però amb gran complexitat. Es tracta d'un vi que retrata molt bé la finca, i on potser el merlot fa de les seves amb les meves papiles gustatives, doncs ja sabeu que no m'agrada gaire aquesta varietat al nostre país, però m'agradarà tastar-lo dintre d'un parell d'anys.

dilluns, 25 de juliol de 2011

Tast de Cerveses


Les cerveses artesanes tenen un boom en el nostre pais, i donat que molts de vosaltres haureu tastat cerveses artesanes fetes a casa nostra, us proposem un passeig pel món de les cerveses artesanes d'altres països, acompanyant-les d'uns tastets que ens evoquin a aquell lloc on s'elaboren.
Provarem una cervesa dels Estats Units que res té a veure amb les més comercials que ens arriben, o una cervesa nipona fora de lo comú, així com una cervesa italiana que va guanyar en el concurs de cerveses que es celebra cada anya a Bèlgica. També tastatem la cervesa artesana per excel:lencia de les antípodes, i una cervesa del país rei d'aquest producte, Bèlgica.
Veniu i descobriu una altra manera d'apropar-nos a aquetes cultures.

diumenge, 24 de juliol de 2011

Una mosca a la botiga


dissabte, 23 de juliol de 2011

D.A.2.0


El "Club del cep" és un lloc d'aquells que sorprèn des de la mateixa entrada, i on l'Elena i el Jordi mostren allò que tan ens agrada, i és que vendre vi és molt més que parlar i tastar vins, és saber lligar-ho amb la pintura, la poessia, etc..
A la foto, la portada del diptic sobre l'exposició del Sagi Tarbal, que es fa aquest estiu. 
Visiteu-los, feu un tastet i gaudiu dels quadres d'aquest pintor.

dijous, 14 de juliol de 2011

Properes activitats

Bé, aquests caparronets que estan a la botiga estem pensant en que oferir-vos les properes setmanes, i en breu penjarem les properes activitats, que de moment podem avançar-vos que seran:

  • Tast de cerveses artesanes del món (Bèlgica, Itàlia, Estats Units, Austràlia i Catalunya s'enfronten en un tast en terreny neutral, una terra de vins)
  • Tast de blancs en un lloc molt especial ( Un lloc molt especial, per un tast molt especial)
To be continued....

Restaurant Piró: Renovem les cartes


Pels que us agrada el que fem, no patiu, continuem fent el mateix, i pels que no, doncs bé, sento dir-vos que no canvia gran cosa, encara que sempre podeu trobar-vos una sorpresa de temporada que hagi preparat la Maite o el pare.
En quan al menjar, hem incorporat el logotip de Cuina Catalana per aquells plats que compleixen amb aquesta marca que varem demanar i ens ha estat concedida.
En quan als vins, hem fet un parell de giragonses, i hem incorporat nous vins per copes tant pels primers i segons plats, com pels postres, i la carta de vins ha incorporat algunes de les darreres adquisicions. Nous cellers, nous vins, noves anyades que ens han agradat i que pensem poden ser del vostre interès.  

dimarts, 12 de juliol de 2011

Dolça Nit a Mas Figueres


El proper 16 de Juliol, a Mas Figueres, s'organitza un tast de dolços que pinta molt i molt bé. Els que em coneixeu ja sabeu que no és la meva debilitat, però hi ha alguns vins en cartell que valen molt la pena, i el celler convidat n'és una mostra que ja he comentat en l'apunt Estela Solera.

diumenge, 10 de juliol de 2011

Endevina 4: Quina Finca és?


Donat que en els altres "Quina finca és?" la cosa va semblar complicada, per aquesta vinya en concret donaré unes quantes pistes:
  1. Vinyes molt i molt velles.
  2. Un xinès es beuria aquest vi segur que li duria bona sort.
  3. Amistat.
Pistes molt i molt fàcils per un vi extraordinari.

Toni Alcover, nou president de la DOQ Priorat

A la DOQ Priorat hi ha hagut canvis a nivell de dirigents, i el professor d'enologia Toni Alcover ha estat elegit president per unanimitat dels vocals.
Des d'aquí volem felicitar-lo per aquest nou càrrec, així com animar-lo per tal que tiri endavant la nostra DO, sense por, amb noves iniciatives i contant amb tothom. Té al seu favor el fet que és una persona respectada a la comarca, així com el fet d'haver estat el professor de molts dels enòlegs que treballen als nostres cellers.
Ànims Toni, que se t'ha girat feina!!!!

dissabte, 2 de juliol de 2011

Quarta Nit dels vins de Torroja del Priorat

Un any més, els cellers de Torroja del Priorat ens conviden el proper 20 d'Agost a tastar els seus vins sota els estels.
Una bona ocasió per gaudir d'una zona privilegiada dins el Priorat.

 
Wine Blogger