Sí, avui testem el nostre La Guinardera 2017. Sempre que tastem un vi del nostre celler Balaguer i Cabré estic amb el dilema de ser el màxim d'objectiu que sigui possible, i amb La Guinardera tinc un vertader conflicte interior, doncs, com molts dels que em coneixeu ja sabeu, aquest vi és el negre amb el que més m'identifico.
El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dalt d'un turó a 250 m. de altitud, amb orientació sud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.