dilluns, 22 d’agost de 2016

Els Pokémon del vi

Aquest dies ens han envait els caçadors de Pokémons, i davant de la botiga n'han atrapat una colla, però avui hem descobert que n'han escapat uns quants, que han trobat refugi dins la nostra botiga, i pels que sembla que les boles Pokémon no tenen prou capacitat per atrapar-los, però que amb una bona ampolla de vi Priorat o Montsant podreu caçar per la vostra colecció.

A la caça del Pokémon


Aquests són els Pokémon del vi, uns bitxets molt simpàtics i que la manera d'entrenar-los no és anar a un gimnàs, evolucionen a mida que vas tastant vins de diferents productors.




D'aquesta llista us en explicarem uns quants.


KOPON: És de vidre i si evoluciona arriba a cristall fi. En les seva versió menys evolucionada és més resistent, però no transmet tot el potencial dels vins, i és quan arriba a Riedelinch quan expressa tots els aromes i gustos dels vins.




PORRON: Tradicional, divertit i molt bò per fomentar l'amistat. Decanta els vins i estreta lligams.

GARNATXU: És originari del Priorat, a Gratallops i Bellmunt del Priorat és on millor s'expressa. De producció irregular, es comporta diferent segons alçada, orientació i tipus de sòl.

CARINYENIX: També originari del Priorat, aquest Pokémon és capaça de donar més color i aromes a violeta i fruita. Molt interessant entrenar-lo a Torroja del Priorat i Porrera, doncs li agraden els terres de Ferral.

EBRY: Molt perillós, millor no caçar-lo i deixar-lo lliues.



divendres, 19 d’agost de 2016

Torna la 13 Graus i Mig


La tercera edició de la cursa de muntanya amb Denominació d'Origen a Gratallops. Es tracta de "la 13 graus i mig", un nom inspirat el el grau mínim que han de tenir els vins de la DOQ Priorat.

La cursa ha estat pensada com un esdeveniment esportiu, alhora que popular, i la dificultat del recorregut que es planteja és mitjana baixa, essent molt significatiu el pas per camins que recorren les vinyes i per corriols que ens duran a paratges molt Prioratins, i que aquest any creuen el riu Siurana com a mesura de recolzament a la campanya "Volem un riu Siurana Viu", tal i com es va fer l'any passat.

El Bonviure, com molts altres cellers i comerços de Gratallops, col·laborem amb l'organització per tal que sigui un gran èxit, i aquest any ens elegra veure la novetat de la Caminada no competitiva que recorrerà els voltants de la nostra vila entre vinyes amb un circuit circular de 7,3 km. Per tots aquells que vulguin gaudir d'una forma tranquila d'aquest que vol ser Patrimoni Mundial de la UNESCO.


En acabar la cursa, hi haurà un vermut popular, on corredors, visitants i vilatans podrem comentar la jugada.

Ens veiem el dia 23 d'octubre a Gratallops!!!

dijous, 18 d’agost de 2016

S'ha escrit un crim....


Des de fa un parell de dies, els CSI de Gratallops investiguen un crim esgarrifós. el dia es va despertar amb la trista noticia que una ampolla havia estat assessinada davant el número 23 del Carrer Piró d'aquesta vila del Priorat.


Les pistes que va deixar l'assessí apuntaven a un crim passional. "Beu vi Priorat. La vida és massa curta per beure vi dolent" en diferents idiomes escrit en una bota de 300 litres de roure francès era la única pista que es tenia del possible culpable d'aquests fets.


Arma del crim

Després de diverses teories que relacionaven el crim amb la captura de diferents Pokemon o amb una foto de Google Earth, s'ha arribat a la conclusió que l'arma del crim és un obridor d'ampolles en el que s'ha trobat les empremtes digitals del individu que apuntar ser l'autor material d'aquests fets.


wanted

Si el veieu, tingueu cura, pot fer-vos descobrir el vi de la vostra vida i fer-vos còmplices d'aquesta massacre d'ampolles.

divendres, 12 d’agost de 2016

Ja tornem a ser aquí.

Hem carregat les piles en una de les zones que més m'agraden de França. Banyuls i Collioure estan a la Catalunya Nord, i els costers de llicorell i les seves vinyes vora el mar, són un petit Priorat que toca el Mediterrani. Aquí conviuen la AOC Banyuls que elabora vins rancis i rancis dolços, i que els millors anys surten com Banyuls Grand Cru, i la AOC Collioure, que alabora vinc blancs, negres i rosats.

Platja de les Paulilles amb vinyes al fons

La platja de les Paulilles és una antiga fàbrica de Dinamita que donava feina a 200 persones, però que acabada la guerra va acabar tancant, i ara és un lloc encantador on banyar-se amb les vinyes que arriben fins al mar, amb peixos que neden amb tu i amb un centre informatiu de l'activitat que havia estat un dels motors de la zona.



Vàrem visitar la Cooperativa Terres des Templiers, molt amics nostres arran del celler Arrels del Priorat i que ens havien visitat i menjat al Restaurant Piró, ens van rebre molt bé, amb una visita guiada del seu president George Roque, i en que vàrem comentar problemàtiques i inquietuds comunes entre les nostres DO's i els nostres cellers. Conversa molt interessant en relació a la Garnatxa i la Garnatxa Gris, així com els sistemes de plantació, els costers, els marges i altres aspectes de la viticultura. Mai els podrem agrair prou el seu temps i atenció.

Tot seguit vàrem visitar Domaine de la Rectorie, d'on també ens interessava el seu blanc Argile, doncs els rancis ja els coneixíem i els negres també. Escapadeta a Pic Joan on també vàrem adquirir un blanc que tenen que és un juguet i cap a sopar.

Collioure és un lloc preciós, turístic, però amb molt d'encant. Les terrasses, restaurantets que escampen les seves taules pels racons de la vila, als carrerons, a les places o al costat de la ribere i del port. Lloc genial per començar amb un Banyuls dolç i després gaudir d'un Colliure amb peix, mar´sc, unes creps, amanides, musclos o anxoves de la zona.

L'endemà, cotxe i cap a Rivesaltes a la Vall d'Agly, on es trba el celler Clos des Feés, que elaboren un blanc d'un perfil molt interessant. Malgrat estar de vacances, l'Alexandra em va atendre amb molta amabilitat, i vaig descobrir un ventall de vins meravellós, amb la sort de tastar el blanc monovarietal que fan amb una selecció se sauvignon, i que és una meravella. En general molt interessant, amb vins negres sorprenents de Syrah, Ull de Llebre, Cabernet Franc, Garnatxa i amb un blanc de Garnatxa Blanca i Garnatxa Gris que era l'objecte de la visita. Moltes gràcies pel vostre temps i cordialitat!! 

Foto del web de Domaine de la Meunerie

Som malats de vi, i per acabar el dia, visita a una botiga de vins de Collioure, on tastant els vins d'un viticultor dels Aspres, el Stéfane de Domaine de la Meunerie, amb uns vins molt interessants, entre els que destacava un negre de Garnatxa 100% el seu Impromtu Rouge i el blanc de Chardonay i Garnatxa Gris, Impromtu Blanc. Un descobriment, i un vigneron «cômme il faut». 

Piles carregades i cap a casa, que aquest Agost tenim feina.

diumenge, 7 d’agost de 2016

Mini vacances per apendre!!!

Del dimarts 9 al divendres 12 d'Agost tanquem les portes del BONVIURE per fer unes petites vacances que dedicarem a conèixer més vins i obrir la ment per poder-vos ajudar a trobar el vostre vi encara millor.


dissabte, 30 de juliol de 2016

I m'he quedat amb un Pam de Nas


El títol d'aquest apunt és una broma fàcil per un vi complexe!
Una de les darreres incorporacions a l'oferta de la nostra botiga és el Pam de Nas 2013 del celler Trossos del Priorat, un vi que ens ha deixat impressionats.
Equilibri, potència i elegància per un vi molt rodonet. Parlant amb la gent del celler et dieuen que aquesta parcel·la d'on surt ja marca diferència amb altres parcel·les i després un any de criança en bòtes de roure francès i 20 mesos d'ampolla el fan un gran vi.
Garnatxa i Carinyena amb molt caràcter de Gratallops!!

diumenge, 24 de juliol de 2016

El Restaurant Piró Tanca

Benvolguts amics i clients,

Fa uns 30 anys que la nostra família ve embarcar-se en aquest viatge que aquest 24 de Juliol de 2016 ha arribat al seu final.
Hem intentat que sempre us trobéssiu com a casa, que el nostre menjador fos una part més del de casa vostra, on heu fet tantes trobades familiars i d'amics que és impossible recordar.
A partir d'ara ens podreu trobar al Bonviure, la botiga que vàrem obrir a la porta del costat fa 10 anys, continuant al vostre servei, però d'una altra manera, recomanant-vos vins, olis, avellanes, melmelades i altres productes de la terra.

Només podem donar-vos les gràcies i dir-vos un fins sempre!!!

.......................

Estimados amigos y clientes,

Hace unos 30 años que nuestra familia se embarcó en este viaje que este 24 de Julio de 2016 llega a su fin.
Hemos intentado que siempre os sintieseis como en casa, que nuestro comedor fuese una parte más de vuestra casa, dónde habéis hecho tantos encuentros familiares y de amigos que es imposible recordar.
a partir de ahora nos podréis encontrar en el Bonviure, la tienda que abrimos al lado hace 10 años, continuando a vuestro servicio, pero de otra manera, recomendándoos vinos, aceites, avellanas, mermeladas u otros productos de la tierra.

Solamente podemos daros las gracias y deciros un hasta siempre!!!

.......................

Dear friends and customers,

About 30 years ago our family embarked on this trip this 24th of July 2016 comes to the end.
We have tried you feel like home, our room was another part of your house, where you have made so many friends and family meetings it is impossible to remember.
From now, you can find us in the Bonviure, the store we opened 10 years ago close to the restaurant, continuing at your service, but otherwise, suggesting wines, oils, hazelnuts, jams and other local products.


We can only thank you !!!
.......................

Chers amis et clients,

Il y a 30 ans, notre famille a entrepris ce voyage ce Juillet 24, 2016 arrive à son terme.
Nous avons essayé de que vous étais com chez vous, nôtre chambre était une autre partie de vôtre maison où vous avez fait tant d'amis et les réunions de famille, il est impossible de se souvenir.
À partir de maintenant, vous pouvez nous trouver dans le Bonviure,  le magasin nous ouvrons il y a 10 ans, en continuant à vôtre service, mais sinon, recomendándoos vins, huiles, noisettes, confitures et autres produits locaux.

Nous ne pouvons que vous remercier et vous dire un voir pour toujours!!!

dissabte, 16 de juliol de 2016

Descobreix els blancs del Priorat

Molta gent no sap que al Priorat també fem vins blancs, i aquest dies els nostres visitants s'estan sorprenent de la quantitat i diversitat dels mateixos que hi ha. Nomès es tracta d'un 10% de la producció total dels vins de la DOQ Priorat, però la tipicitat i l'ànima de la comarca també la podeu descobrir en aquest petit secret que amaga la terra de la llicorella.


  • Vins monovarietals de Garnatxa, com l'Udol del Celler Cecilio o l'Endivinalla del Celler Aixalà Alcait.
  • Vins de Pedro Ximenis com el Sant Jeroni de Celler Abadia o el Genium del Genium Cellers.
  • Vins amb cupatge de Garnatxa i Chenin com Les Brugueres de La Conreria d'Scaladei.
  • Vins amb Escanyavelles i Garnatxa com l'Escanyavelles de Celler Cal Batllet.
  • Vins amb Garnatxa i Picapoll blanc com Cal Compte de Celler Cal Pla.
  • Vins amb Garnatxa i Viogner com el Llum d'Alba de Trossos del Priorat o l'Enllaç de Cellers Capafons-Ossò.
  • Amb cupatges complexes com el Nelin de Clos Mogador.


I molts més.
 
Wine Blogger