dimecres, 28 d’agost de 2019

Avui tastem La Vinya del Xela 2018

Aquest vi de Sabaté i Mur Viticultors de Torroja del Priorat és un "rara avis" en els blancs que es fan a la DOQ Priorat, amb un blanc brisat 100% de Macabeu de vinyes velles. .


Es tracta d'un vi de color oxidat, com d'or vell, amb  un  nas molt intens, amb fonoll, fruita madura i notes que ens remeten a vins oxidatius com el xerès.

En boca és complexe, fresc i llarg. 

Es tracta d'un vi de producció molt limitada que no és apte per tots els paladars, però si t'agrada sorprendre't, aquest és el teu vi.

diumenge, 4 d’agost de 2019

Gran èxit del Corretapes de Gratallops

Ahir va ser el dia,i a les nou van omplir-se els carrers de Gratallops de veins i visitants que van poder degustar les diferents ofertes gastronòmiques en format tapa que presentavem cadascun dels establiments de la nostra vila.


Abans però, les hores de feina que hi ha darrera d'aquest petit gran plat que és una taps,i en elnostre cas, hores de cocció i de preparació tant del contingut com de les tres salses que portava la nostra "Bomba de Calamar i Gamba a la Farigola amb Bany  Musselina".


Per acompanyar la nostra tapa, com no podia ser d'altre amnera, un vi,i donat que voliem fruita i frescor,però pensavemque un negre jove aniria millor que un blanc, vàrem triar el vi Anexe 2018 del Celler Cedó Anguera de La Serra l'Almos a la DO Montsant.


Quin plaer intercanviar amb alguns dels establiments tapes per poder acabar de fer la festa grossa i poder compartir aquest moment amb la gent del poble i amb visitants d'Holanda, Estats Units, França o Irlanda.



Apa, ja podem començar a pensar en l'any que ve!!!
 
Wine Blogger