diumenge, 13 d’agost de 2017

S'avaça la verema?

Continuament sentim i veiem en els diferents mitjans de comunicació noticies que informen sobre com la verema any rere any s'avança. 

Aquest mateix debat es freqüent entre els productors, i un mes enrera, un productor d'aqui ja em comentava que la verema anava entre 2 i 3 setmanes avançada. Tant aviat ja ho sabeu? A mi em costa parlar de quan veremaré quan estem a mitjans d'Agost, i en pocs dies poden baixar les temperatures i relentir-se el procés de maduració, quan poden arribar pluges o pujades de temperatures.

Es indiscutible que hi ha una afectació del canvi climàtic en els "tempos" de la vinya, però amb una mostra tant esqueta no podem generalitzar. Necessitem una mostra d'una colla d'anys i analitzar quan s'ha collit, les temperatures i les pluges.

En el cas del nostre celler la verema va començar els següents dies les darreres anyades:
  • 23/09/11: Any extremadament sec i càlid
  • 02/10/12: Any extremadament sec i càlid
  • 05/10/13: Any més pemperat que els doc anterios, encara que sec.
  • 22/09/14: Anytemperat i amb pluges dins de la regularitat.
  • 16/09/15: Any amb exés d'humitat i temperatures altes.
  • 02/10/16: any temperat i molt sec
Un altra pregunta comú entre els nostres visitants és si aquesta serà una bona collita. Doncs no ho sabem, o si més no nosaltres. Podriem fer com un conegut celler francés que cada anyada és l'anyada del segle, però honestament, no crec en millors i pitjors anyades i no puc dir abans de tenir el raïm al celler com serà la collita.

Paciència, tot arriba!

dijous, 10 d’agost de 2017

Provincianisme?

El passat Desembre de 2016, Luís Gutierrez, l'actual tastador per WinesAdvocated, la llista de Robert Parker, deia "El nacionalisme aïlla la gent del que passa a la resta del món"i titllava de provinciana la tendència actual a omplir les cartes de vins catalans a Catalunya.

Deixant de banda que aquesta afirmació entenc que és desafortunada, suposo que per desconeixement de la realitat, sembla que no erem tant provincians. analitzant el consum de vi a Catalunya, i observant que es cosumeix més vi català que fa uns anys, també es veritat que el públic català es molt obert a vins d'altres zones, i som una de les zones on es consumeix més vi Espanyol, tot i tenir 11 + 1 denominacions d'Origen.

Però aquesta setmana el senyor Federico Óldenburg, un dels principals referents dels mitjans de Madrid, es sorprèn que els cellers catalans tinguin dificultats per distribuir els seus productes a causa del seu origen. a Vadevi declara que:"Considero tremendament injust, absurd i perjudicial -per al conjunt del sector vinícola espanyol- el que està succeint amb els vins catalans a Madrid i a d'altres regions d'aquest malmès país anomenat Espanya". al mateix temps parla d'un "silenciat boicot als productes catalans que està tenint lloc a Madrid".

Ja haviem sentit a parlar del boicot al CAVA, i molts consumidors amb aquest criteri van comprar caves presumptament elaborats a altres zones d'Espanya que en realitat eren cava en punta d'origen català, però "ojos que no ven, corazón que no siente". Aquesta mena de boicots de "pa sucat amb oli" han aconseguit que el productor català s'hagi alliberat d'aquest mercat captiu, i molts cellers de la nostra zona no venen a la resta de l'Estat, i entre l'exportació i el mercat català ho absorveixen tot.

Bé, bajanades!!! els que bebem vi de debò no estem per aquestes rucades, i darrerament he begut, Verdejo, Pietro Picudo, Albariño, Graciano, Bobal,.. i no, no eren catalans, però eren prou bons. Així que alcem la copa per aquesta pobra gent que van amb aquestes miseries!!!!
 
Wine Blogger