diumenge, 28 de febrer de 2010

Plantar una vinya!!!

Un grup d'amics, un terreny a la Roca del Vallès i ganes de fer-se un vi pel gust de fer-lo, són els ingredients que han dut al Diego i companya a plantar 150 ceps de Chardonnay. Sense cap mena de dubte, el veure aquella collada de gent, criatures incloses, disfrutant en aquell petit terreny i fent els forats per plantar-hi els ceps va valer molt la pena.
Espero que d'aquí a uns anys, puguem tastar aquest vi tant il·lusionant. M'ho vaig passar pipa!!
Molta sort!!!!

diumenge, 21 de febrer de 2010

Moltes gràcies!!

Aquest apunt és per donar-vos les gràcies a tots els que us conecteu al nostre bloc i aguanteu els meus comentaris, de vegades tant estranys com jo mateix.
Fa mig any que vaig començar amb aquesta història, i ara, voldria donar les gràcies a la gent de:
  • Europa ( Catalunya, Andorra, Espanya, Alemania, França, Suecia, Bègica, Suïssa, Irlanda, Hungria, Dinamarca, Regne Unit, Bulgaria, Rusia, Finlàndia, Holanda i Xipre)
  • Amèrica ( Estats Units i Canadà)
  • Asia (Japó)

Per altra banda, gràcies als clients que es posen en contacte amb nosaltres per tal que els enviem vi o oli.

I finalment, gràcies als productors, que ens donen l'oportunitat de tastar trocets de Priorat i de Montsant en cadascun dels seus vins i olis.

diumenge, 14 de febrer de 2010

Restaurant Piró: Encara apostem més pel vi

Aquest proper 18 de Febrer el Restaurant Piró farà 21 anys, i la Maite i el Pare continuen el negoci que varem començar tots junts.
El concepte inicial més o menys s'ha mantingut, i la millor tarja de visita és tenir clients que cada cap de setmana, o sovint venen a fer-nos una visita i tastar els nostres plats. Plats que s'han anat ampliant, deixant sempre alguns dels que fem des que varem començar, i incorporant alguna novetat de tant en tant. Les darreres:
  • Galtes de porc
  • Mandonguilles amb sanfaina

I pel que fa al tema dels vins, continuem posant un vi de la casa, que al principi era del Celler Cecilio, i que des de fa uns anys és fruit de les nostres vinyes. El que si hem anat treballant, és en la nostra oferta de vins embotellats. La nostra aposta des d'un inici ha estat l'aposta pels vins de la comarca, i si bé l'any passat varem incorporar els vins per copes, ara anem més enllà, i servirem vins de gama alta també per copes.
Esperem que la nova iniciativa agradi als nostres amics i clients!!!

dissabte, 6 de febrer de 2010

Etiquetes: Episodi 8 Amb el clero hem topat

Sí , “estimats germans en nostre senyor”, aquest tema tampoc escapa als dissenyadors d’etiquetes, i en el Priorat, una terra tan mística, ja des de la seva gènesi, el tema del clero no es podia escapar.

Ja he comentat l’Abat Domènech, però el primer que em ve al cap és el meu estimat Prior Pons.

Un vi amb garnatxes i carinyenes velles, i amb un toc d’un 20% de Cabernet Sauvignan. Xocolata, torrats, fruita vermella confitada, i a la vegada fresc i elegant

Un altre que a mí em tenia el cor robat, i que per desgracia es va deixar de fer és el Fra Fulcó, segurament el millor vi de carinyena 100% que he provat mai, i que el bó del Toni Alcover elaborava de forma magistral

També són coneguts, encara que pel meu gust estem a un altre nivell els Nunci. Vins correctes i que calitat preu no enganyen a ningú:

O el Mas dels Frares, que elabora la Vinícola del Priorat:

dimarts, 2 de febrer de 2010

Etiquetes: Episodi 7 La Lluna, la pruna...

La Lluna i el Sol, tal com sempre han captivat a la humanitat, en les etiquetes dels vins també deixen la seva empremta.

Nit de Nin



Aquest vi Biodinàmic de l'Esther Nin, té en la lluna el seu logo. Realment, aquest vi de producció super limitadaaa ens ha durat el que en castellà diuen: “lo que dura un caramelo a la puerta de un colegio”. En pocs dies hem venut tot el Nit de Nin que teníem, a veure si aconseguim esgarrapar-li a l'Esther una caixeta més.

Solanes



El petit de Cims de Porrera, un vi que té la força i la tanicitat dels vins de Porrera amb manca d'ampolla. Us recomano que el guardeu uns anys, aquest any passat vaig tenir el plaer de tastar un Solanes amb uns quants anys, i noi, com canvia. El Sol que torra les terres de les Solanes és la seva imatge.

Closa Batllet




Els vins del Marc juguen amb l'ambigüitat de la paraula “closa”. Es refereix a la lluna, o fa el femení dels closos, i parla d'una finca tancada? No m'allargaré, doncs ja he parlat dels vins d'aquest celler en altres apunts.


Solpost


Aquest vi de pradell també ens parla del sol, i l'etiqueta fa d'un espai buit un sol negre. Es tracta d'un vi fàcil i fresc. Un vi per tastar un Montsant diferent.

dilluns, 1 de febrer de 2010

Gratallops en vins 2ª Part

Gratallops, el meu poble, i el poble amb més cellers del Priorat, es mereix més d'un capítol, i en aquesta segona entrega parlaré de cellers menys coneguts.

Celler Ripoll Sans, un dels meus cellers referència al Priorat, del que no us podeu deixar perdre el Closa Batllet 2 Vinyes, un carinyena 100% de dues vinyes diferents, i el Closa Batllet Blanc, un blanc de guarda amb garnatxa blanca i escanyavelles. També es destacable el Closa Batllet, i per començar a tastar Priorats, el Petit Batllet.

Celler Masdeu Campos, que fa el Pedralets, segurament un dels vins que més hem venut a la botiga, i l'Amèlia, dedicat a la seva mare, i que només surt en determinades anyades i en conta-gotes.

Celler Cecilio, el celler del meu avi, i que el meu tiet August ha convertit en un dels referents dels petits cellers de la comarca, amb el seu Espill, que qualitat preu és fantàstic, i el vi sense criança que duu el nom del celler, i que es fa dir “sí senyor”.

Celler Balaguer-Cabré, que elabora La Guinardera, que ja s'està venen a l'avançada a Alemania, gràcies al nostre amic Torsten, i que sortirà a la venda en un mes aproximadament. Té la peculiaritat que es tracta d'un Garnatxa 100%, i tot i que a l'anyada 2005, la que estem venent actualment, ha tingut molt bona acollida, el Guianrdera 2006 el Torten ens va dir que era una de las millors sorpreses que havia tingut al Priorat en els darrers temps, un autèntic i genuí Priorat, i a més, apostant per un monovarietal, el que el fa més meritori.

Celler Cesca Vicent, un altre celler de la família, i en aquest cas, l'aposta pel terrer els ha dut fins a fer un estudi exhaustiu dels sòls de les finques, per tal de treure'n el màxim profit. No us podeu deixar perdre l'Abat Domenech i Lo Piot. Ah, és molt destacable el Dolç Segle XX!!

Encara em queden cellers a Gratallops, és una amenaça, je,je,je!!!!
 
Wine Blogger