dijous, 25 d’agost de 2011

13a Festa del Vi i la Verema a l’Antiga


Un altre any, i ja en van 13, arriba la festa de la verema antiga de Poboleda, i en aquest apunt us faig una reproducció del programa per aquests dos dies.

3 de setembre
10:00 – Jornada de portes obertes dels cellers de Poboleda
-          Agrícola de Poboleda
-          Celler Burgos Porta
-          Celler Mas Doix
-          Gènium Celler
-          Terres de Vidalba
-          Tane Vins (Mas Borràs)

10 de setembre
07:00 – Repic de campanes.
07:30 – Trobada a la carretera per anar a veremar a l’antiga, amb els carros i les mules.
09:00 – Esmorzar popular a la Closa – 1,00 €
10:00 – Piada del raïm a la carretera.
A partir de les 10:30
● Inauguració de la 13a Festa del Vi i la Verema a l’Antiga.
● Degustació de vins dels cellers de la DOQ Priorat a les cases pairals del Carrer Major.
●  Recorregut pels carrers engalanats  del poble.
●  Exposició i venda de treballs dels artesans de Poboleda a la Plaça del Mercat.
14:30 –Paella a la Closa – Preu: 15 € (Compra anticipada a l’ajuntament o el mateix dia de la festa a l’estand de venda de tiquets de degustació)
18:00 – Actuació de la  colla castellera dels Xiquets de Reus al Pla de l’Església.
20:00 – Presentació del llibre “Montsant Parc Natural” a càrrec de  Xavi Vaqué, autor de l’edició,  a la Sala polivalent.
23:00 – Correfoc amb els diables d’Alforja i el Drac de Poboleda.
24:00 – Ball a la Closa amb “Sabor d’Abans”.

dimecres, 24 d’agost de 2011

Això comença!!!

Aquest dies es comença a veure activitat a alguns cellers de la comarca. Són dies de nervis, doncs es recull el fruit de tot l'any, però no tothom comença al mateix temps, i per molts, la verema encara queda força llunyana.
Ahir parlavem amb alguns viticultors que ens parlaven de ben entrat el mes d'Octubre, mentre que d'altres confien haber acabat a començaments de setembre.
I d'aquí surt la pregunta que tothom que visita la nostra botiga em fa: " Quan es verma aquí?". Aquesta pregunta resulta tenir tantes respostes com cellers i vinyes, i al final es resumeix en la frase que cada viticultor coneix la seva vinya i el vi que ha de fer, i amb això decideix quan fa la verema.
És clar que buscar el punt òptim de maduració implica tenir més temps el raïm al cep, i per tant augmenten els riscos, però és cada celler qui decideix quan està en el seu punt.
BONA VEREMA!!!!

dissabte, 13 d’agost de 2011

Cesca Vicent 2009


Avui tastem una de les darreres adquisicions del Bonviure, el vi Cesca Vicent 2009 del Celler Cesca Vicent de Gratallops.
Es tracta d'un vi amb garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Syrah, del que una part ha estat uns 6 mesos en botes de roure francès de segon any.Vi de capa mitjana, amb un color brillant, que ja ens parla del que després trobarem en nas i en boca.
En nas es mostra molt afruitat, amd lleugers tocs a regalècia i algunes notes làctiques. Després, romé i alguns tocs mentolats. Molt rodó, i gens alcohòlic.
Entrada en boca amb potència, de tanins suaus i acidesa no massa marcada, amb un lleuger final amarg típic de la garnatxa que porta. És lleuger, però aguanta força estona. Molt agradable i plè de fruita. 

divendres, 12 d’agost de 2011

Escapada a l'Empordà

El mar guia els pasos de la meva parella, i és per això que ens hem escapat un parell de dies a l'Empordà, i en aquest cas el tema vins aparcat.
Però, la carn és feble, i teniem un dinar a casa d'uns amics a Port de la Selva, pel que vaig arribar-me a comprar un parell de vinets a la amteixa vila.
La vinateria estava ben nodrida de vins de l'Empordà, cosa que em va agradar, i el noi que la porta sap el que es porta entre mans, i tot i la incursió una senyora que va preguntar com era que un vi blanc de l'Empordà era tant car, ( 15 € per un blanc de criança en bota), si ara per 2 euros pots trobar molts vins, jo vai fer-me amb un parell de vinets.

El primer és el Heus de Cellers La Vinyeta, del que ja he parlat en aquest blog, i el segon, el Terrer de Tassís blanc, un vi de vinyes de 50 anys i 100% Lledoner Roig fermentat en botes de roure francès. Molt bò, glicèric, amb un color tipicament oxidat, però molt viu, i pel meu gust, un pel massa marcats els torrats de la bota, però ja sabeu que jo busco molt la fruita. De tota manera és un vi que té molta personalitat, que parla d'on és, on el mineral és present i tot i tot i la seva gran complexitat, és fàcil de beure, i que trobo que relació qualitat-preu, és molt bona compra.

dissabte, 6 d’agost de 2011

Torroja del Priorat 750


Aquest any el celebra el "750 aniversari de la Carta de Poblament de Torroja del Priorat", que era una forma jurídica que consistia en atorgar un tractament d'excepció beneficiós a una persona o a una població respecte de les lleis comunes per la resta. Això es feia a fi d'obtenir la repoblació de certes zones poc o gens habitades, però d'interès econòmic o estratègic.
Arran de la conquesta i la repoblació de la Catalunya Nova es concediren moltes cartes de poblament, destinades a l'organització del territori, i en el cas de la Cartoixa d'Scala Dei, es va concedir aquest document a trenta pobladors de la granja de Torroja, atorgant-los el dret a establir-se en aquest indret.
A la carta també s'hi especificaven les obligacions i privilegis dels pobladors: impostos que devien pagar, on havien de pasturar els ramats, o què s'hauria de plantar a les terres, així con assegurar les fronteres.



En motiu d'aquesta efemèride, els mesos de juliol i agost del 2011 se celebraran diferents activitats commemoratives d'aquest 750è aniversari, entre les que destaca la  Nit de Vins de Torroja del Priorat, que escelebrarà el proper 20 d'Agost.
A destacar el vi commemoratiu que s'ha elaborar amb un cupatge de vins de tots els cellers de la Vila, d'edició limitada i que ja podeu trobar a la nostra botiga.

dimecres, 3 d’agost de 2011

Tantes veritats com vinyes


Avui vull reflexionar en veu alta un tema que he comentat més d'un cop en petit comitè.
Son moltes les persones que ens visiten durant l'any, i moltes d'aquestes persones han visitat prèviament algun o alguns cellers, i en aquestes visites se'ls ha explicat com conreen la vinya i com fan el vi. fina aquí tot és correcte, però moltes d'aquestes persones, bé sigui per manca de coneixements en el tema, bé sigui, perquè els cellers no els sabem transmetre correctament el missatge, (de ben segur sense cap mala intenció), s'enduen la impressió que hi ha una manera correcta de fer les coses.
Jo, en la meva modesta opinió, els explico que no hi ha una manera millor o pitjor de fer les coses, que no es pot senta càtedra en aquest tema.
Cada vinya és un llibre que s'ha de saber llegir, cada collita una partitura que s'ha de interpretar, i el que en una vinya és el millor, en una altra pot ser nefast, o per ser més precisos, cada anyada en cada varietat i en cada vinya et demana una forma d'actuar diferent per aconseguir un vi que reflecteixi la finca d'on surt. Llaurar més o menys, treure més o menys massa foliar, collir abans o més tard, fer poda en verd o no. I un cop és al celler, fer més o menys maceració, triar els torrats de bota més adients, deixar més o menys temps de criança, fer més o menys temps en ampolla, etc...
Un vi de terroir és, al cap i a la fi, aquell que millor reflecteix la vinya d'on surt, i això no és "sota, cavall i rei".
 
Wine Blogger