Us recomano que escolteu aquesta entrevista que li van fer al René Barbier a Catalunya Ràdio. Es tracta d'una conversa pausada, plena de contingut i reflexions.
Tetsu, Madrid
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Este es un restaurante diferente y por eso lo elegí.
Un equipo muy joven y *una gran plancha de hierro* son los ejes.
Decoración mínima. Mucha madera vis...
Fa 2 dies
Dona gust escoltar aquest home. Quanta saviesa i saber fer...es un gran personatge. Llàstima que la entrevistadora no estava al mateix nivell.
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