dimecres, 29 d’agost de 2012

Productes d'estiu: Figues de Moro


Hi ha molta gent que no ho sap, però aquesta baia espinosa fruit d'aquest cactus o arbust, és una delícia fresqueta de la nevera.
També s'en poden preparar melmelades, xarops o arrops.
Es tracta d'un fruit delicat a l'hora de collir-lo, donada la seva protecció espinosa, i que en alguns casos pot estar picada per insectes, atrets pel seu alt contingut en sucre.
a l'hora de menjar-les la seva textura plena de pinyols en desdiu a alguns, però si es tasta en el seu punt, és una menja única.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger