dissabte, 4 d’agost de 2012

Pardelasses 2010


Ja fa unes setmanes que tenim el Pardelasses 2010 del meu amic Jordi. Una vegada més la personalitat d'aquest vi torna a estar molt marcada.

De brillant color roig cirera amb ribets violacis, capa mitja-alta i llàgrima lenta. Aroma i sabor, que en provar-lo, transmet la sensació de la comarca del Priorat a la boca, de gust increïble a la pissarra, entre d'altres minerals, i fruites del bosc. En nas es mostra molt complexe, amb farigola, romaní,...
Això sí, decanteu-lo una bona estona, li costa una miqueta obrir-se.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger