diumenge, 9 de juny de 2019

Avui tastem Carirats 2015

Aquest és un altre dels darrers vins que hem incorporat a la nostra amplia oferta de vins de la nostra comarca, i compta amb un tret diferencial que va fer que ens decantessim per que fos una de les referències que us ofeim: l'Ull de llebre.



Garnatxa, Carinyena i Ull de llebre en un vi on el que es vol destacar el la fruita, la frescor, i per aquest motiu no passa gens per fusta, fent nomès un treballamb les lies fines durat un període de tres mesos.

De color vermell i capa mitjana alta amb el típic ribet violeta que dona la carinyena. En nas, fruites vermelles amb matisos florals i balsàmics, toc mineral envoltat per notes aromàtiques de bosc. En boca, es suau i elegant, amb una amplitud estructurada por un taní molt fi, que li dona un tacte dolç. L'acidessa gusta poer fer-lo fresc i lleuger.

Una bona opció si busques un vi per prendre amb pasta o carns blanques, i que us recomanem un puntet fred.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger