dissabte, 8 de juny de 2019

Avui tastem Cairats Selecció 2015

Com sempre, en el nostre afany per oferir-vos nous vins i noves visions del territori, en els darrers dies hem incorporat vins que hem anat descobrint, i avui us volem parlar d'un dels ds vins del Celler Els Cairats de Darmós a la DO Montsant que hemafegit a la nostra oferta.

En concret us parlem de Cairats Selecció del 2015, un cupatge de verèma autòctona de Carinyena i Garnatxa amb un envelliment de 12 mesos en bótes de roure francès de 225 i 400 litres.


Parlem d'un vi amb fescor, i amb uns tanins marcats i una mica secants. Llarg, intens, amb estructura i amplitud, aicó com amb un sert punt dolç, però sense molestar gens. Fruitaes del bosc, tocs balsàmics, un punt herbaci amb fonoll i altres plantes mediterranees. La fusta es marca relativament, però queda molt ben integrada. Sens dubte es marca l'orientació Sud de la finca.

Voleu descobrir un Montsant "que se viste por los pies", aquest és el vostre vi.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger