dijous, 7 de gener de 2010

Caus Lubis 1998


Merlot 100% amb un any de bota.
Obrim l'ampolla mig hora abans de tastar-lo, i la meva equivocació va ser no decantar-lo, donat que té una mica de pòsit, però és noble.
El color mostra que està en un estat fantàstic, i en nas és un festival. Tot i la seva edat, encara surt fruita madura, pebre , plantes aromàtiques i un clau que sobresurt entre tot aquest amaniment. Tal i com passa amb el seu parent Ad Fines, el terreny peculiar del Garraf deixa la seva empremta.
En boca és fresc, corpulent i abellutat, amb una acidesa molt ben trobada.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger