Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris masos de Gratallops. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris masos de Gratallops. Mostrar tots els missatges

diumenge, 13 de setembre del 2026

Avui tastem Ruella 2025

Avui tastem la Ruella  del Celler Balaguer i Cabré, un vi que que mostra una expressió fresca, jove i floral de la garnatxa del Mas de Dalt, d'una petita parcel·la de la vinya de la Lluna Vella, que en anyades senyalades es manifesta amb aquest caràcter diferenciat de la resta de la finca.



Un vi que es presenta amb algunes novetats respecte anyades anteriors. 

En primer lloc, aquest any presenta un canvi d'imatge que el fa encaixar amb l'estil dels vins del celler, però jugant amb el vermell de les ruellas per conservar aquest punt de frescor i desenfrè que ens parlen de la Ruella que ja coneixem.


La Maria Pilar Cabré Coll, a part de ser la propietaria de la finca i copropietaria del celler té una gran afició al dibuix, i seguint amb la costum del celler de fer que les nostres etiquetes les dissenyin gent de la nostra familia, vàrem voler que ella en fes el dibuix.

Un altre canvi és que aquesta anyada és la primera anyada que surt al mercat cam a vi de paratge, i és el primer Vi de Paratge Masos de Gratallops que surt al mercat.

Després de 7 mesos de dipòsit i dos mesos en ampolla, el resultat és un vi de color vermell intens, amb clars matisos violacis. Aroma penetrant, complex, profund i subtil. Inicialment mostra notes florals i de fruita vermella com la cirera o la maduixa, confitures, sobre un fons mineral i de sotabosc. Al principi, voluminós i fresc en boca. És un vi estructurat i afruitat, amb una marcada acidesa en boca que el fa molt fresc, amb tanins agradables, suaus i rodons. Molt fresc, llarg i persistent.

 
Wine Blogger