Llet

Alguns que seguiu el meu blog, ja sabeu que m'agrada molt la llet, i avui, a la botiga La Cuina d'en Garriga, una botiga super autèntica de Barcelona, a Consell de Cent amb Passeig de Gràcia, he trobat una llet que és la repera.

Es tracta de Raphel Lladó, llet d'agricultura ecològica, amb tota la nata i el gust de llet que la majoria de llets que trobem al mercat no tenen ni de lluny.

En aquesta botiga la podeu trobar, i els hi porten directament, precissament els hi han portat mentre jo estava allí, parlant amb l'Olivier i l'Helena, propietaris i "alma mater" d'aquest racó Gourmet, on tenen una fantàstica selecció de formatges, vins, olis, foie, etc...

Felicitats parella!!!

Visites al Celler

Aquestes setmanes han estat un pel estressants.

El pare de baixa, la verema, el projecte Directe del Celler, i per més "INRI", alguns dels nostres amics i clients s'han decidit a fer-nos unes visites.

Era dilluns, i l'Antonio Lopo, una bellissima persona i millor sommelier, ens va visitar amb el Carles Abellan, del Começ 24. Va ser sense cap mena de dubte un plaer poder rebrels i donar-los a tastar els nostres vins, així com explicar-los la nostra manera d'entendre el Priorat.

I un altre dilluns ens va portar l'Helena i lOlivier, de La Cuina d'en Garriga, una parella fantàstica, amb qui varem passar tres hores inoblidables. Ara La Guinardera ja es pot trbar a La Cuina d'en Garriga. Ara ens toca tornar-los la visita.

A aquestes visites se n'han sumat algunes d'aficionats al vi de : Vic, Ripoll, Suecia, Alemania, Suissa, Finlandia, Taiwan, Holanda,etc..

Moltes gràcies a tots!!!