dimarts, 13 d’abril de 2010

Vinya i ecosistema

Avui vull fer un apunt sobre una de les coses que comentem alguns cops amb el meu pare, i té molt a veure amb la recuperació de les vinyes del Priorat.
La vinya és vida, i amb més o menys fortuna, ajuda a preservar el seu entorn. Sí, ja sé que molts penseu en els moviments de terra que s'han fet, i que en molts casos han estat una agressió brutal al paisatge, però, tot i estar-hi profundament d'acord, la recuperació de la vinya ha fet que la fauna es refés, i així, cada cop hi ha més perdius, conills, merles, porc senglars, i és clar, els cabirols que van aviar els de la Generalitat.
Ho he comentat molts cops, fa nomes 20 anys, el meu pare em deia que aquella vinya que estava perduda, feia uns anys l'havia llaurat, i ara sóc jo el que li diu que aquella mateixa vinya torna a ser un jardí.
Cada cop s'imposa més el cultiu ecològic, i en alguns casos, el biodinàmic. Alguns aposten pel coster en les noves plantacions, i s'adopten models de plantació de l'estil d'Alsàcia o de Banyuls.
Poc a poc n'aprenem!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger