La darrera creació del Xavi Cedó del Celler Cedó Anguera ha estat un joc, un blanc de negres elaborat amb la varietat carinyena i que es presenta com una clara opció d'estiu, com un blanc informal, sense pretensions, per compartir amb els amics i amb unes amanides, una fideuà, un arrosset o una mica de marisc.
És tracta d'un vi de color molt clar, sorprenent quan penses que està elaborat amb 100% Carinyena negra, no molt aromàtic, tot i que percebem pera i flors blanques,i amb una entrada suau, delicada i amb molt bona acidesa.
Aquest vi que agafa el nom de la finca Mas d'en Brunet és un bé escàs,amb només 1000 ampolles que faran les delicias de tots aquells que vulguin descobrir una cara més d'aquesta varietat tant nostra,
Es un vino espectacular, gracias por darmelo a conocer y tener el privilegio de trabajarlo en Vinos y Max
ResponElimina