dimecres, 23 de març de 2011

Tast & Tapes

Cada any mirem de fer coses noves, i aquest any hem pensat en organitzar dos tastos comentats de vins amb tapes durant el mes d'Abril, un coincidint amb la Setmana Santa, i un altre en ocasió de la Fira del Vi 2011.
Aquests tastos es faran al restaurant Piró, les places són limitades i  es jugarà amb 5 vins que ens permetin fer un recorregut pel Priorat i el Montsant, acompanyant 10 tapes pensades per l'ocassió.

Les tapes:
  • Bomba de calamar en la seva tinta
  • Cassoleta de fesols estofats
  • Escalivada al foc amb anxova
  • Caneló farcit d'au rostida amb bolets
  • Bacallà a la llaura
  • Conill al vi ranci encebat
  • Taco filet al cop de foc i la sal
  • Bé rostit
  • Bou estofat al vi negre
  • Tast de formatges
Els Vins:
  • Trio Infernal 1/3 2007
  • Humilitat 2008
  • La Guinardera 2006
  • Petit Gènesi 2009
  • Les Brugueres 2010

Cartell del Tast & Tapes per Setmana Santa de 2011:
  

Cartell del Tast & Tapes per la Fira del Vi de 2011:

  
Us esperem!!!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger