Tast & Tapes

Cada any mirem de fer coses noves, i aquest any hem pensat en organitzar dos tastos comentats de vins amb tapes durant el mes d'Abril, un coincidint amb la Setmana Santa, i un altre en ocasió de la Fira del Vi 2011.

Aquests tastos es faran al restaurant Piró, les places són limitades i  es jugarà amb 5 vins que ens permetin fer un recorregut pel Priorat i el Montsant, acompanyant 10 tapes pensades per l'ocassió.

Les tapes:

• Bomba de calamar en la seva tinta
• Cassoleta de fesols estofats
• Escalivada al foc amb anxova
• Caneló farcit d'au rostida amb bolets
• Bacallà a la llaura
• Conill al vi ranci encebat
• Taco filet al cop de foc i la sal
• Bé rostit
• Bou estofat al vi negre
• Tast de formatges

Els Vins:

• Trio Infernal 1/3 2007
• Humilitat 2008
• La Guinardera 2006
• Petit Gènesi 2009
• Les Brugueres 2010

Cartell del Tast & Tapes per Setmana Santa de 2011:

  

Cartell del Tast & Tapes per la Fira del Vi de 2011:

  

Us esperem!!!!!