divendres, 4 de desembre de 2009

Portal del Priorat

El projecte Portal del Priorat, finalment, ha donat el seu fruit, i el Negre de Negres i el Somni ja estan a l'abast dels que ens agraden els vins. A continuació donaré dos petits apunts d'aquests vins nascuts de la finca Clos del Portal, que es troba entre el Lloar i el Molar.

Negre de Negres 2007


Cupatge: Carinyena, Garnatxa, Syrah i Cabernet Sauvignon
Criança: 12 mesos

El color convida a tastar-lo, i quan te l'atanses al nas, Oh! Sorpresa! L'acabem d'obrir i ja està a punt per beure.

En nas presenta fruita, un toc làctic net i en el fons s'olora brisa, però sense defectes, franc i fresc.

En boca és fàcil, i en la línia del seu cosí de Portal del Montsant, el Brunus, és un vi per quedar bé, fàcil per iniciar-se en el Priorat, amb una mineralitat poc marcada i una acidesa que el fa fresc i golós.

Somni 2007


Cupatge: Carinyena, Garnatxa, Syrah
Criança: 16 mesos

Color impressionant quasi opac i amb tons violetes.

En nas es manifesta, al igual que el Negre de Negres, llest per beure al poc d'obrir-lo. Fruites negres i violetes, tocs especiats i fumats. Mineralitat més marcada que en el vi anterior, i amb el segell dels vins Portal.

En boca és fresc i sedós. Fàcil de beure i llarg.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger