Licors Tradicionals, aiguardents i vins generosos

Aquesta setmana m'ha caigut a les mans aquest llibre de l'Anna Figueras i la Mª Teresa Castelló, un estudi interessant sobre un dels patrimonis perduts de les nostres terres.

Comença amb un recull històric dels orígens i evolució del mercat dels destil·lats, així com una descripció dels estris i procediment d'elaboració de l'alcohol.

Però el que resulta interessant és el recull dels diferents tipus de destil:lats, licors d'herbes, de flors, misteles i vins rancis.

Un llibre molt recomanable.

Un passeig per la Terra Alta

Els que em coneixeu, tot i la meva dèria pel Priorat, sabeu que tinc una estima especial per la Terra Alta, i aquest cop, i sense que serveixi de precedent, no parlaré de vi, us recomanaré una altra manera de conèixer aquesta comarca meravellosa.
La Via Verda, que podeu començar a Horta de Sant Joan fins a Xerta, una passejada que val molt la pena, en mig de la natura i tant fàcil que fins-hi tot la podeu fer amb canalla. De totes maneres us recomano que porteu llanternes, doncs, els túnels no estan ben il·luminats, bé, els que pertanyen a la comarca del Baix Ebre sí.

Si voleu podeu llogar les bicis, i us venen a recollir a Xerta, amb el que us estalvieu la tornada.