Ahir varem tornar a visitar el Rheingau, i en aquest cas es va tractar d'un escumós.
De color de pell de ceba, brillant i amb una bombolla que indica joventut. En nas el primer que et ve al cap és raïm madur, per continuar amb tocs especiats i florals.
En boca té una entrada fresca, amb una bombolla agradable i un final molt llarg. Un escumòs elegant, equilibrat i envolvent.
Ideal per postres.
