Es tracta d'un blanc de negres, que el Celler Cesca Vicent ha elaborat amb la varietat Merlot de la seva finca Mas d'en Corral, i que ara també podreu trobar al Bonviure.
Com tots els vins d'aquest celler és un vi amb certificació ecològica, i sorpren en primer lloc la seva transparència, d0un color clar, que sorpren en un vi elaborat amb una varietat tant tànica com el Merlot.
De nas molt elegant, net, transmet tocs que ens transporten a varietats tàniques, amb fons de fruits vermells, amb un final vegetal molt divertit.
La boca té una entrada fresca, i es manté en boca gràcies a una acidesa molt ben integrada.
Nois, estem davant un blanc ideal per aquests dies calorosos que s'acosten, per compartir amb els amics a la terrassa o amb marisc, fideua o paella, i només n'han fet 2000 ampolles.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada