dilluns, 30 de juliol de 2018

Avui tastem Equànim

El Celler Vil·lusionistes ens té acostumats a una manera diferent de fer, a una interpretació pròpia i distinta del Priorat, el seu "terroir" i les seves varietats.



Avui tastem un vi elaborat amb garnatxes i carinyenes velles elaborat en àmfores, amb una producció de només 600 ampolles.

De color fosc i viu, ens mostra un nas molt ple de fruita, amb una certa sobremaduració que no molesta, però ens parla d'un 2017 amb un Juliol especialment calorós.

La boca ens desvetlla molt clarament el pas per àmfora, amb un vi en part despullat de tanins i amorós.

Un bé bò, però escàs!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger