dimarts, 26 de juny de 2018

Renéixer negre 2016

La imatge i el nom mateix del vi que tastem avui són tota una declaració d'intencions i mostren molt del que ens trobarem dins l'ampolla.


Segurament, molts de vosaltres ja coneixeu el celler Mas Igneus, però en els darrers anys, aquest celler ha passat a ser propietat exclusivament del Toni Albet, i això ha tingut una gran influència en la manera de treballar i en els vins que en resulten.


A l'etiqueta, "la somereta", una somereta feta de trocets de branques i escorça recollides per l'artista Patossa, i que han servit per il·lustrar-la.

En quant al vi, de color vermell rubí i capa mitjana baixa, té un aroma a fruita fresca, a most, amb un sentiment un pel herbaci, amb un clar predomini de la garnatxa, tot i el 20 de Cabernet Sauvignon i 18 % de Catinyena, i on la fusta, que només ha vist un 20% del vi, no es perceb.

D'entrada fresca, i amb un cos lleuger, fàcil de veure i un post gust llarg, però a la vegada poc estringent i elegant.

Un bon vi per aquest estiu!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger