Avui ens en anem cap a la Catalunya Nord, un vi de Côte Catalanes, concretament del Aspres, al peu dels Pirineus i amb uns sòls de llicorell i marbre. Es tracta d'un dels vins de Domaine Lafage, un celler amb 160 ha. però amb una clara vocació d'empresa familiar.
Una Garnatxa de vinyes velles, "Comme il faut". Els seus 15 graus no es noten gracies a l'equilibri i la bona integració de l'acidesa, que el fan a la vegada llèpol.
Aromes a fruita, amb un subtil toc mineral i una elegancia i frescor que ens han encantat,
Trattoria d'Alfredo, Madrid
-
Cuando se accede a la* Trattoria d'Alfredo *da la sensación de entrar en
una casa particular. Y así te tratan.
Fui con un asiduo, así que quizá no siempr...
Fa 19 hores
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada