dimarts, 8 de gener de 2013

Els futurs enòlegs ens vigilen


Perdoneu la broma, però ens ha fet una gràcia especial que el blog de l'Escola d'Enològia JAume Ciurana de Falset esmenti el nostre blog a l'apartat webs d'aquest mes. Aquest apunt m'ha dut a passejar-m'hi una estona i veure la tasca que fan. 
És molt gratificant veure com aquesta escola degana en els estudis d'enologia al nostre país, encara bull d'idees i d'inquietuds, cosa que ajuda a vertebrar el sector vinícola en una comarca com la nostra, amb dues DO's. 
Molts dels actuals enòlegs del nostre país van passar en un moment o altre per aquest centre, i ara, amb el VITEC al costat, espero que s'aprofitin sinergies per fer-nos cada com més i més curosos i respectuosos amb l'entorn i el conreu de la vinya.
Per molts anys!!!


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger