diumenge, 6 de novembre de 2011

Cal Compte 1997

Poques vegades es te el plaer de gaudir de Priorats d'anyades una mica endarrerides, i és que la voracitat del mercat i la impaciència dels afeccionats al vi, fan que s'esgotin aquests vins , abans que estiguin en aquest punt de maduresa.
Aquest divendres, en un tast a Gavà, amb els meus amics de Cellers la Vinya, vaig gaudir d'un d'aquests moments màgics.
D'àspecte delicat, color que ens marca com predomina la garnatxa i amb la subtilesa de l'anyada 1997, sense tenir aquell tast d'altres vins d'aquesta anyada que he tingut la sort de tastar el darrer any.
En nas és elegant, aromes a fruita, però acompotada prou fresca pel temps que duu en ampolla, amb una mineralitat elegant, que ens parla del Priorat.
En boca és fresc, de tanins suaus i elegants, afinats.
Un gran vi!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger