L'Ajuntament de Falset organitza un any més la Fira dels Vins Rancis i Dolços del Priorat el dissabte 25 de novembre a l'absis del Castell de Falset.
El certamen se centra en els vins oxidatius que s'elaboren a la comarca, siguin elaborats amb tel, dolços envellits, rancis secs, sol i serena o barreges d'anyades. L'objectiu d'aquesta fira és reivindicar uns vins que són un tresor de casa nostra, sovint no massa coneguts ni reconeguts.
El certamen s'iniciarà el matí del dissabte 25 de novembre amb el Tast de grans vins oxidatius i dolços del Priorat i del món, a càrrec de VITEC. El tast s'adreça a professionals, entenent la fira com un punt de trobada i d'intercanvi de coneixement entre els elaboradors. Al migdia tindrà lloc la inauguració, i l'obertura del certamen al públic serà a la tarda, de les 17:00 h a les 21:00 h a I'absis del Castell. Els elaboradors comptaran amb taules d'exposició i servei de vins i també hi hauran formatges, fruits secs i dolços de la comarca per acompanyar-los. El públic assistent a la Fira pagarà podrà tastar tots els vins que vulgui.
Una gran oportunitat per tastar diferents rancis de la nostra comarca, tant de la DOQ Priorat com de la DO Montsant, que els amants d'aquest vins oxidatius no us podeu deixar perdre.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada