Fonda, una paraula que segons la wikipedia es refereix a un "establiment de categoria inferior a un hotel, on es serveixen menjars i s'ofereix lloc per dormir".
Les Fondes han evolucionat, i actualment es tracta de establiments on en molts casos la cuina és de primera, com en el cas de la Fonda Emilio de Les Borges del Camp, on la cura amb el producte i la carta de vins, podrien servir d'exemple a molts restaurants.
Un lloc especial que tot i haver-se adaptat a la modernitat, encara guarda l'essència de la paraula Fonda!!!
Les Fondes han evolucionat, i actualment es tracta de establiments on en molts casos la cuina és de primera, com en el cas de la Fonda Emilio de Les Borges del Camp, on la cura amb el producte i la carta de vins, podrien servir d'exemple a molts restaurants.
Un lloc especial que tot i haver-se adaptat a la modernitat, encara guarda l'essència de la paraula Fonda!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada