Productes d'estiu: Llet Merengada amb gelat de xocolata

Ingredients

• 1 llitre - Llet 
• 150 g - Sucre 
• 1 rameta - Canyella 
• 1 - Pell de llimona 

Preparació

Poseu a bullir la llet amb el sucre, la rameta de canyella i la pell de llimona.
Deixeu reduir la llet sense parar de remenar fins que bulli.
Coleu-la i poseu-la al congelador, remenant-ho de tant en tant, fins que tingui el punt de granissat.
Serviu-la en copes i poseu-hi una mica una bola de gelat de xocolata a sobre.

Variació

Hi ha gent que un cop feta la llet merengada, munta un parell de clares d'ou i les barreja, però nosaltres optem per fer-ho sense, amb la qual cosa, els al·lergics a l'ou també en poden prendre.