diumenge, 27 de novembre de 2022

Primera Fira de Vi Ranci i vins dolços a Falset

Ahir vàrem assistir a la 1ª Fira de Vi Ranci i Vins Dolços de Falset, en el marc de les diferents activitat que es duen a terme per la Fira de Sant Andreu, i organizada per l'Ajuntament de Falset.

Aquesta mostra va començar al matí amb els parlaments de l'Excel. Alcalde de Falset Carlos Brull, el regidor de Festes i Participació Joan Coll, el Delegat Territorial de la Generalitat de Catalunya i una representant del Departament d'Empresa i Treball, per tot seguit continuar amb un tast dirigit de forma molt didàctica i magistral pel Director de VITEC, el senyo Sergi de Lamo Castellví.


El tast va començar amb 6 vins oxidatius secs entre els que hi havia l'Arrels 30 anys d'Arrels del Priorat, el Memòria de Bellmunt i un ranci d'una casa particular de Porrera, a part de un vi del Jura, un amontillado i un oloroso de Jerez.


El tast va seguir amb dos vins de Porto, dos de Madeira un de Maury i un Fondillon per acabar. Tot plegat una selecció de vins d'entre 30 y 80 anys amb diferents tipus d'elaboracions i de raïm que ens van fer viatjar per aquest món fantàstic dels vins oxidatius de la mà d'un gran mestre de ceremonies.

Per acabar aquest tast va haver-hi una petit debat en el que va quedar clar que hi ha molta feina a fer per donar a conèixer els rancis i desde el meu punt de vista, hem de recuperar la cultura vitivinicola que hem perdut i el patrimoni cultural lligat al nostre territori.

Ala mostra de la tarda que es va fer a l'absis del Castell de Falset es van poder degustar rancis i dolços de 14 celler de les DO's de la comarca i els d'un celler convidat de la DO Empordà.

Felicitar des d'aquí e l'organització per la feina ben feta i animar-los a fer.ne properes edicions.

dimecres, 23 de novembre de 2022

Avui tastem Llàgrimes Vinyes Velles de Crivillé i Valls

 Tornem a tastar un vi del Celler Crivillé i Valls de Poboleda, i en aquest cas tastem el Llàgrimes Vinyes Velles, un vi de garnatxes i carinyenes molt velles de la finca familiar de Mas d'en Gil, i que ha passat 12 mesos en botes de 300 i 225 de roure francès i de castanyer.

Ens trobem un vi de color cirera, amb capa alta i amb unes clares tonalitats violàcies que sens dubte dona la carinyena, a la vegada que tenim una llàgrima que ens marca els 14 graus d'alcohol.

En nas és perfumat amb notes de fruita vermella madura, flors i una mineralitat subtil a la vegada que present, tot això per passar a una boca fresca, que mostra una acidesa molt ben integrada amb reminiscències a espècies dolces, argila, fruita i uns tanins madurs i delicats.

Un vi que heu de descobrir, perquè convida a seguir-ne bevent, i segurament també descobrireu una altra Poboleda.

dimarts, 22 de novembre de 2022

Avui tastem Lo Flipat 2021

Hi ha cops a la vida en el que pasa allò típic de "ja ens veurem", "ja quedarem", i això és exactament el que ens ha passat el Raúl , i sense voler han passat anys fins que finalment ens hem pogut asseure a tastar els vins que fa el Celler Crivillé i Valls de Poboleda.

Les vinyes d’on surten els vins del Celler Crivellé i Valls son totes de propietat de la família. Son vinyes , que les mes velles ronden els 90 anys amb les varietats de Garnatxa i Carinyena.

Les vinyes estan situades al terme municipal de Poboleda i la Morera de Montsant, a la finca del Mas d’en Gil, que encara  conserva la masia que dona nom a la finca, on l’any 1885 ja vivien els avantpassats de la família i on antigament,  elaboraven el vi als cups d’obra, alguns dels quals  encara es poden observar a la mateixa masia.

La finca es troba al peu de la serralada del Montsant i encarada al sud-est, patint l’efecte de la marinada/garbinada que als estius calurosos del priorat i a primeres hores de la tarda refresca l’ambient, exercint el seu efecte sobre les garnatxes i carinyenes de la finca.

Pel vi que tastem avui, Lo Flipat, s'utilitzen les vinyes més joves de garnatxa i carinyena, així con un tant per cent de Syrah, amb un lleuger pas per bota de només 3 mesos, tot buscant un vi fresc, jove i juganer.

Trobem un vi brillant, de color cirera , amb reflexos violacis que li dona la carinyena, un bon preàmbul per un nas elegant amb notes de fruita vermella madura, flors i mineralitat subtil.

En boca és sedós, fresc, de cos mig, amb una molt bona acidesa equilibrada que  et fa salivar i que convida a un altre glop. 

dijous, 6 d’octubre de 2022

Parker torna a fer brillar el Priorat

Aquesta setmana pasada va sortir una nova llista de puntuacions de Robert Parker, i aquest cop ha tornat a donar puntuació de 100 punts al Clos Erasmus 2020, per quarta vegada a aquest vi tant emblemàtic del nostre poble.

També ha estat valorat amb aquesta puntuació Nit de Nin Mas d'en Caçador 2020 del Celler Nin-Ortiz de Porrera, i amb 99 punts el vi del mateix celler Nit de Nin Coma d'en Romeu 2020, cosa que es de destacar, doncs és la primera vegada que un vi puntuat amb 100 punts no és de Gratallops, i tambéper primera vegada no es tracta d'un vi elaborat per un dels anomenats pioners de Priorat.

S'ha de destacar també el 99-100 de valoració de l'Ermita 2021 i els 99 que han obtingut vins com el Clos Mogador 2019 i l'Ermita 2020.

Per altra banda, la DO Montsant ha tornat a primera línia amb l'Espectacle 2019 que també ha estat valorat amb 99 punts.


dimecres, 6 de juliol de 2022

Avui tastem Cèrcol Daurat 2015

Aquest vi, la "rara avis" del Celler Balaguer i Cabré, doncs només s'elabora d'una parcel·la especial del Mas de Dalt i  en anyades en las que es troba un caràcter fora de lo comú, ha reposat primer 12 mesos en botes de 500 litres de roure francès i després 5 anys en ampolla per veure la llum aquest an, ja afinat, amb tot el seu esplendor i a la vegada dient que té molta vida pel davant.

Tot i la llarga criança, i que es tracta d'una anyada sense un taní marcat i per tant amb poc color, el Cèrcol Daurat 2015 llueix juventud i té un color grana brillant.

En nas ens dona aranyons, mentolats, sense sobre-maduracions,amb fuita fresca com maduixes, flors silvestres i mineral, profund, elegancia i equilibri.

En boca té una entrada ampla, de taní suau i amb una acidesa fantàstica que et fa salivar i et convida a la copa següent. Llarg, rodó, expressió de Gratallops, Garnatxa i Garbinada.

dimarts, 5 de juliol de 2022

Avui tastem Les Clivelles de Torroja Rosat Vi de Vila

Rosat!! Sí, no en parlem gaire de rosats, però és que no se'n fan gaires a la nostra zona, i en aquest cas us parlem d'un monovarietal de Carinyena que surt amb la Qualificació de Vi de Vila de Torroja, segons penso, el primer rosat que surt sota aquesta qualificació a la DOQ Priorat.

Sí, no ens hem equivocat, tornem a parlar de la vinya de Les Clivelles del Celler Aixalà Alcait, i sorprèn un vi amb tats matisos de fruita, piruletes i amb una mineralitat subtil i amb tocs herbacis. El color és clar, tot i que no hi ha hagut maceració amb les pells, i és lluminós, brillant, molt sexy.

En boca es nota el taní, tot i que és suau i no molesta, amb una entrada lleugera i fresca, i evolvent a l'hora que fresc. Molt divertit.

dilluns, 4 de juliol de 2022

Avui tastem Pardelasses Peluda

La Garnatxa Peluda és un raïm que podeu trobar voltant per les vinyes de la DOQ Priorat, de la DO Montsant i de la DO Terra Alta, però que fins fa poc no s'estilava elaborar monovarietalment a la DOQ Priorat, i ara, tot de cop, trobem que van sortint vins elaborats exclusivament amb aquest varietat.

El Jordi, del Celler Aixalà Alcait, feia temps que s'ho feia a sobre, i finalment ha tret el seu Pardelasses de Garnatxa Peluda, un vi que surt de la vinya de les Pardelasses i que s'envelleix 6 mesos en botes de roure francès.

Vi de color viu, violeta, i és que aquesta varietat de Garnatxa és més tànnica que la Garnatxa de país, amb aromes a fruita fresca, tocs mento lats i una mineralitat diferent, com de sòls més argilosos, tot i que estem en terres de llicorella.

En boca és fresc, llarg i carnós. Ostres, com ens agrada aquest tipus de vins, descobrir més cares d'aquest territori tant i tant complex.

diumenge, 3 de juliol de 2022

Avui tastem Pardelasses Blanc

Una de les novetats del Celler Aixalà Alcait d'aquest any és la Garnatxa Blanca de la vinya de Pardelasses, un vi que portava uns anys gestant-se, i que finalment ha vist la llum.

Parlem d'un vi que ha reposat 6 mesos en bótes noves de roure francès i que tot i així, i de tractar-se d'una varietat oxidativa, manté un color clar, amb un groc palla molt lluminós i que en nas et transporta a les garnatxes blanques clàssiques de la DOQ Priorat.

Aromes vegetals, a flors i fruita amb os, amb tocs  de fusta, però sense molestar, i és que en boca és molt elegant, fresc, complex i amb una estructura marcada i molt mineral.

Estem davant d'un vi que pot ser tant per l'estiuc om per menges d'hivern, un gran vi!!!



 
Wine Blogger