Un vi pels amants de les matemàtiques? No, un vi per a tothom.
El 2πR és un dels vins que la família Cusiné elabora al celler Gratavinum de Gratallops.
Sota criteris ecològics i biodinàmics, certificats del primer i a punt de estar-ho amb Demeter del segon, elaboren vins molt lligats al territori, dels que aquest és el vi més bàsic, o sigui que agafeu-se que venen corbes.
Vi de cupatge amb Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès, té un color fosc, a l'hora que brillant, i apreciem en el rivet el temps de criança que té.
En nas trobem vegetació mediterrània amb un fons de fruita compotada, però sense un excés de maduració i amb lleugers tocs de la criança, tot, en una gran harmonia.
Entrada fresca en boca, amb una certa astringència que no molesta i un cert punt secant.
Nois, així sí que agrades les matemàtiques!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada