Inici 2013 és el vi que ahir vaig estar tastant, un vi del celler Merum Priorati de Porrera, i que vol significar això mateix, una porta d'entrada al Priorat.
El vi és net en aspecte i d'un color que marca com predomina la Garnatxa, però a la vegada amb tocs violacis que ens marquen la Carinyena, el Syrah i el Cabernet Sauvignon.
En nas marca una fusta molt ben integrada, que no es menja la fruita i una mineralitat en equilibri.
Entrada fresca en boca, carnós però sense uns tanins pesats, amb un punt aeri que només et fa tocar a terra en el post-gust, on apareix una certa calidesa.
Fruita vermella i elegància en la copa, que pot ser sens dubte un vi ideal per entrar en el Priorat, i que en una terrassa, un punt fresquet, pot ser un gran aliat per fer-la petar amb els amics.
Bona feina!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada