Acaben de sortir al mercat els dos rosats del Celler Aixalà Alcait: Cal·ligrama 2014 i Embarbussament 2014.
L'embarbussament és un dels jocs de celler que aquest any el Jordi i la família han volgut fer jugant amb garnatxa, i el resultat ha estat un rosat diferent. Es tracta d'un vi amb un color pujat, brillat i amb un nas de fruita i "palote", amb un punt salí i suaus notes oxidatives que identifiquen la varietat. La boca és fresca i llarga. Però com seus acut només fer-ne 400 ampolles?
El Cal·ligrama és un rosat de carinyena que completa aquest joc de celler. Es tracata d'un vi amb color i brillant. en aquest cas trobem un nas més mineral, amb tocs vegetals, tot i que hi trobem fruita.
La boca és més seca que en, molt llarg i una mica més plà d'entrada que l'anterior. I tornem a tenir un problema de qunatitats. Només 300 ampolles?
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada