Feia un temps que seguíem aquest petit projecte d'un grup d'amics de Porrera que s'anomena "Fills de la Llicorella", i avui us volem parlar d'un dels dos vins d'aquest celler que hem incorporat a la nostra oferta.
Parlem del Cor de Pedra 2022, un cupatge de Garnatxa i Carinyena de tall modern, capa baixa, brillant i que de segur no us deixarà indiferents.
El nas és net, sense puntes d'alcohol, fruita, tocs de plantes aromàtiques mediterrànies i un lleuger toc especiat que segurament ve dels 12 mesos de criança en botes usades.
En boca té una entrada directa, fresca, frontal, amb una acidesa molt ben integrada que em fa salivar, i amb tanins molt amables.
Un negre ideal per compartir a les nits d'estiu, amb menges lleugeres, amanides, pasta o pizza.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada