diumenge, 2 de desembre de 2018

Qué prendre amb una cassola de pollastre amb pèsols i bolets?



Un altre dia, un altre plat per aprofitar aquest bé de Déu de rovellons que trobem dia sí, dia també.


Un parell de cebes, un parell d'alls, un bon grapat de rovellons, un parell de pits de pollastre tallats a daus, 200 gr de pèsols i un bon raig de vermout,i ja tenim aquesta delicia culinaria que demana sucar-hi pa.

Resultado de imagen de escanyavelles cal batllet


Per aquest plat, se m'acut un vi com l'Escanyavelles de Cal Batllet, un vi que encaixa amb el punt especiat amb que hem amanit aquesta cassola i amb els aromes de bosc que aporten els rovellons. Només se'n fan unes 700 ampolles, i nosaltres en tenim!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger