Avui ens hem de felicitar, però amb la boca petita. El feixismne que amenaçava França ha estat derrotat a les urnes i la dreta populista de Macron ha guanyat es eleccions presidencials. Així que no se si ens hem de felicitar que un dels bressols de la democràcia a Europa hagi hagut de triar entre la dreta i l'extrema dreta.
De tota manera, per celebrar que els francesos ha aparcat momentaniament el feixisme he tastat un vi francès de Beaujolais, un vi natural elaborat sota els principis de la biodinàmica pel vigneron Bernard Vallete.
Espectacular, amb 15º d'alcohol però molt integrats, fresc, llarg, elegant en nas i sedós en boca. Fruita fresca amb un fons mineral que et transporta. La Clemence Duriaux de Le Bon Gustave, que va ser qui me'l va regalar, ja em va dir que em sorprendria, però ha superat les espectatives.
Llibertat, Igualtat i Fraternitat!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada