Avui ens en anem cap a la Catalunya Nord, un vi de Côte Catalanes, concretament del Aspres, al peu dels Pirineus i amb uns sòls de llicorell i marbre. Es tracta d'un dels vins de Domaine Lafage, un celler amb 160 ha. però amb una clara vocació d'empresa familiar.
Una Garnatxa de vinyes velles, "Comme il faut". Els seus 15 graus no es noten gracies a l'equilibri i la bona integració de l'acidesa, que el fan a la vegada llèpol.
Aromes a fruita, amb un subtil toc mineral i una elegancia i frescor que ens han encantat,
Mune, Madrid
-
Me apetecía libanés y escogí este restaurante en su sede de la calle Pelayo.
Al ir solo se me asignó un sitio incómodo en una barra que ni siquiera
estab...
Fa 1 dia
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada