La Fundació Institut Català de la Cuina, en el marc de les accions per promoure la candidatura de la nostra cuina com a Patrimoni de la Humanitat, ha organitzat unes jornades de promoció de la Crema Catalana, i a part de recordar aquest fet, i felicitar la Fundació, voldria publicar aquest poema del desaparegut Miquel Martí Pol:
ALCACHOFAS CONFITADAS EN ACEITE CON SALSA DE MOSTAZA Y JAMÓN
-
Estaréis conmigo que la alcachofa es una de flores más ricas que existen,
verdad? Consigue un ramo de gran calidad y “confítalas” en un buen aceite
de ol...
Fa 10 hores
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada