Em fa una especial il·lusió aquesta noticia, i més quan recordo que fa un temps vaig tenir el plaer de col·laborar-hi.
La Universitat Rovira i Virgili torna a organitzar un curs per a tots els que es vulguin especialitzar en la professió de sommelier. Els estudis per la obtenció del Certificat Professional de Sommelier que ja es van impartir des del 2005 fins al 2009, ara, després de quatre anys d'inactivitat, tornen a impartir-se.
Aquesta és una noticia important pel sector, doncs si bé és important la tasca que es fa al camp i als cellers, també és molt important la tasca de prescriptors dels Sommeliers, així com la tria dels vins i la cura en el servei.
Molta sort en aquesta nova etapa.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada