Boletssssssssss

Ha començat la febre que fa que els catalans perdem el món de vista. Sí, es tardor i tots ens convertim en boletaires, en experts micòlegs. I aquesta falera, per desgràcia, cada any costa uns quants disgustos i mals d'estòmag.
Semblava que seria un mal any, però encara farem alguna cosa, i és que aquestes pluges de darrera hora ens estan prometen alguna que altra troballa.
doncs aprofito aquest apunt per recomanar-vos la trobada boletaira del proper dia 2 de Desembre a Marçà.

Oli nou

Ja fa uns quants dies que tenim l'oli nou de Siurana. Com cada any la tardor ens porta aquest elixir que és la base de la nostra dieta, i per tot arreu proliferen les festes de l'Oli. Els propers caps de setmana podeu anar, sense anar més lluny a les següents:

FESTA DE L'OLI NOU DE LA BISBAL DE FALSET
27 DE NOVEMBRE DE 2011

6ª FIRA DE L’OLI BARONIA DE CABACÉS
4 DE DESEMBRE DE 2011

II FESTA DE L'OLI DE LA SERRA D'ALMOS
10 DE DESEMBRE DE 2011

Així mateix us recomano la Ruta dels Molins que suggereix l'Oficina de Turisme del Priorat.

http://www.turismepriorat.org/ca/actualitat/noticies/loli-nou-ja-comenca-a-rajar-veniu-a-tastar-lo

DO Arribes

Fa una setmana vaig tenir l'oportunitat de coneixer una DO que desconeixia completament, i de tastar varietats com la "Bruñal" i la "Juan Garcia".

Vins diferents, interessants, especialment dos dels vins que he tingut ocasió de tastar.

Bruñal 2004

Color cirera amb tocs morats, net i viu tot i tenir uns anyets.

en nas marca torrats de la fusta, i un fons mineral molt interessant, amb un fons licorós molt ben trobat i equilibrat. Fruits silvestres, cacao i cirera.

En boca entra molt bé, equilibrat i llarg. Carnés i amb una acidesa que mostra que encara li queda molt recorregut.

Abadengo 2005

Fruits secs, fruits silvestres i mineral en nas, en aquest vi la varietat Juan Garcia.

en boca é mostra frnc, d'entrada suau, llarg i amb bona acidesa.

Molta sort per aquesta DO Arribes que mostra records al meu estimat Priorat!!!!

Veyobis: El verdejo de veritat

Avui vull parlar d'un verdejo, un vi que no trobareu a casa nostra, però finalment he trobat un verdejo que m'ha sorprès, i no podia deixar de comentar-ho.

Es tracta d'un verdejo 100%, fet amb raïm de vinyes criades en bas i collit a mà. el productor és un viticultor de tota la vida, que coneix les seves vinyes i que juntament amb el seu enòleg, busquen l'expressió d'aquest raïm en el seu punt òptim de maduració.

Es tracta d'un vi perfumat com és d'esperar d'aquesta varietat, però no d'una explosió de colònia, com en molts del vins que es comercialitzen amb la qualificació Verdejo. 

en boca és fresc, però té cos i és prou llarg en boca.

Un bon vi, com la gent que el fa.

L'avellana.cat

Anem fent camí, i des de fa unes setmanes tant a Bonviure com al restaurant Piró hem trobat l'avellana del josep Zacaries. Aquest productor de Riudoms ens duu el seu producte directament amb un torrat fantàstic. Proximitat i qualitat.
http://lavellana.cat

Cal Compte 1997

Poques vegades es te el plaer de gaudir de Priorats d'anyades una mica endarrerides, i és que la voracitat del mercat i la impaciència dels afeccionats al vi, fan que s'esgotin aquests vins , abans que estiguin en aquest punt de maduresa.

Aquest divendres, en un tast a Gavà, amb els meus amics de Cellers la Vinya, vaig gaudir d'un d'aquests moments màgics.

D'àspecte delicat, color que ens marca com predomina la garnatxa i amb la subtilesa de l'anyada 1997, sense tenir aquell tast d'altres vins d'aquesta anyada que he tingut la sort de tastar el darrer any.

En nas és elegant, aromes a fruita, però acompotada prou fresca pel temps que duu en ampolla, amb una mineralitat elegant, que ens parla del Priorat.

En boca és fresc, de tanins suaus i elegants, afinats.

Un gran vi!!!