L'altre dia vaig tenir l'oportunitat de tastar dos vins blancs de dos bons amics.
Eudald Massana Noya (D.O Penedès)
El vi en qüestió és el Cepell, un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Moscat, de les vinyes d'agricultura ecològica del bò de l'Eudald. De color groc amb tonalitats verdes, d'aroma a flors i pera blanquilla, i amb una frescura i amabilitat en boca que et faria mal. Un vi per acompanyar un arroset, una fideuà, o un bon plat de peix o marisc.
Celler Carles Andreu (D.O. Conca de Barberà)
Es tracta d'una raresa de vi blanc amb parellades velles, i amb maceració amb les lies i batonatge. En nas és molt curiós, i treu pera Williams i flors blanques. Es boca és glicèric i llarg, a la vegada que és fresc. Pot ser una bona companyia per un arròs o per un peix al forn. De tota manera, en aquest cas s'haurà de tornar a tastar en un parell de mesos, doncs, en la meva modesta opinió li falta un pel d'ampolla que encara el farà més interessant.
Eudald Massana Noya (D.O Penedès)
El vi en qüestió és el Cepell, un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Moscat, de les vinyes d'agricultura ecològica del bò de l'Eudald. De color groc amb tonalitats verdes, d'aroma a flors i pera blanquilla, i amb una frescura i amabilitat en boca que et faria mal. Un vi per acompanyar un arroset, una fideuà, o un bon plat de peix o marisc.
Celler Carles Andreu (D.O. Conca de Barberà)
Es tracta d'una raresa de vi blanc amb parellades velles, i amb maceració amb les lies i batonatge. En nas és molt curiós, i treu pera Williams i flors blanques. Es boca és glicèric i llarg, a la vegada que és fresc. Pot ser una bona companyia per un arròs o per un peix al forn. De tota manera, en aquest cas s'haurà de tornar a tastar en un parell de mesos, doncs, en la meva modesta opinió li falta un pel d'ampolla que encara el farà més interessant.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada