diumenge, 29 de maig de 2022

Avui tastem Ruella 2021

L'anyada 2021 va ser una anyada espectacular en quan a quantitat i qualitat del raïm, una anyada amb cap problema sanitari a les vinyes i que va donar, un cop més, l'oportunitat al Celler Balaguer i Cabré de fer aquest vi que només s'elabora anyades en que una parcel·la del Mas de Dalt dona aquest toc tant floral i peculiar a la vegada.

El Ruella 2021 és una garnatxa de capa mitjana, de color brillant i reflexes que evoquen a la seva joventut. D'aroma penetran, floral, amb records a aranja, cirera, docs dolços i una mineralitat molt subtil, resulta un mentider, i té una entrada ampla, sedosa i molt agradable en boca. Golós, fa salivar, i amb tanins molt delicats. De post gust llarg i agradable és ideal per prendre amb amanides, pizza, pasta o carns blanques, tot i que es tracta d'un vi negre ideal per fer una copa aquest estiu a la terrassa..


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada

 
Wine Blogger