La DO Montsant és una Denominació d'Origen jove, treballadora i que en ara, tot just quan fa els 20 anys de vida, presenta una nova classificació dels seus vins, una classificació que es reflexarà en la seva contra y que treballa en la mateixa direcció que ho va fer fa tot just 2 anys la DOQ Priorat.
En una clara voluntat de donar més informació al consumidor i de posar en valor la gent del territori, l'antiga contra de la DO Montsant dona pas a tres contres de format i color diferent en funció de la procedència del vi i de qui l'elabora.
VITICULTOR-ELABORADOR
Lluiran aquest distintiu els vins elaborats amb raïm de vinyes pròpies i en el propi celler.
ELABORADOR-EMBOTELLADOR
Els vins que portaran aquest distintiu són aquells elaborats parcial o totalment amb vinyes del propi celler i/o amb vi procedent d'altres cellers de la DO Montsant.
COMERCIALITZADORA
En aquest categoria entrarien els vins anomenats d'encàrrec, vins elaborats per un tercer, ( normalment distribuidor o restaurant), per cellers dela DO.
Moltes felicitats per aquesta feina que feu i que fa que els que estimem els vostres vins, cada cop els entenguem millor.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada