Avui hem volgut tastar aquest vi del Celler Solà Clàssic que sempre ens ha tingut robat el cor.
Garnatxes i Carinyenes de més de 50 anys vinificades de manera tradicional, sense passar per bóta, tal i com sempre s'havia fet, però amb un llarg repòs en ampolla, un element molt important i que arrodoneix aquest vi, fent els tanins suaus, afinats i elegants.
De color brillant, tot i ser un 2013 mostra molta joventut, i en nas és un festival de fruita roja fresca, flors i amb una mineralitat fantàstica.
Bellmunt del Priorat en estat pur!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada