Els blancs sempre han estat un petit tresor amagat del Priorat, i entre el mar de negres, surten uns pocs blancs que brillen amb llum pròpia. Aquest és el cas de l'Artigas Blanc, un blanc de Garnatxa blanca, Macabeu i Pedro Ximenis.
La Garnatxa li dona el caràcter marcat de la zona, i el Pedro Ximenis, aquests Pedro Ximenis del Priorat que tenen personalitat pròpia i diferenciada el fan molt especial. Una criança lleu en bòtes noves de roure francès d'Allier acaben d'arrodonir aquest caramelet.
Fruita blanca, flors i cítrics, amb una elegant mineralitat. En boca mostra una acidesa i volum que el fan molt rodó.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada