Com molts sabeu, aquest és un dels meus vins de capçalera, i avui he tastat el Clos Mogador 2008.
Per tastar-lo, com sempre, un cerimonial, obert i decantat unes tres hores, "i al final, comença el principi".
El color ens mostra la seva vida, un color que tot i que les Garnatxes del 2008 eren molt poc tànniques, la Carinyena, el Cabernet i el Syrah, s'han encarregat de fer-lo viu, atractiu, amb un toc violaci molt xulo.
Aromes a vegetació, (argelagues, fonoll,..), fruites vermelles, un toc a licor de casis. Gens alcohòlic.
En boca és molt fresc, vellutat, gens aspre, llarg, a la vegada que elegant.
Com totes les anyades de Clos Mogador l'ampolla els afavoreix, i tot i que estarà millor dintre d'un temps, potser, i això és la meva opinió, està més per veure que el 2007.
No em queda altra que felicitar al mestre!!!!!
Un increíble vino para beber un sueño sin emborracharte (por un sommelier
que no bebe)
-
No quiero hablarte de un vino, quiero hablarte de un sueño. Muchas veces,
esto de tener una bodega es de ciencia ficción si no es que tu familia
lleva ci...
Fa 4 dies
Espero no tardar massa en tastar-lo... :)
ResponEliminaSalut!!
Sincerament, sempre val la pena provar-lo, però és per veure-se'l dintre d'un o dos anys.
ResponElimina