La Quinta Essència era aquell element que agermanava els altres quatre, i que era intangible. Ara, el René Barbier presenta els destil·lats de vi de "La quinta essència", i per començar, parlarem de "La quinta essència dels Llops", el més assequible dels quatre que s'elaboren, i que tot just aquesta setmana hem incorporat al nostre catàleg.
Es tracta d'un destil·lat de 42 graus, de color transparent, amb un nas molt i molt fi, gens alcohòlic, com podria esperar-se d'un producte amb aquesta graduació. Flors blanques, olor a raïm recent veremat, amb un cert fons mineral, encara que molt subtil.
En boca, records a vi, molt elegant i refinat, recordant més a una grappa que a un orujo. Gens dolç.
Personalment el trobo femení. Molt bo!!!!
Realment molt bo....
ResponElimina